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Westvlees est l’un des principaux acteurs europ\u00e9ens de la production de viande de porc fra\u00eeche et pr\u00e9par\u00e9e. Bas\u00e9e en Belgique, l’entreprise est connue pour l’importance qu’elle accorde \u00e0 la qualit\u00e9, \u00e0 la durabilit\u00e9 et \u00e0 l’innovation. En 2020, Westvlees a franchi une \u00e9tape importante dans sa strat\u00e9gie de durabilit\u00e9 en investissant dans une usine de r\u00e9cup\u00e9ration d’eau. Chaque jour, cette usine transforme 900 000 litres d’eaux us\u00e9es en eau potable. Cela signifie qu’environ 50 % de la consommation totale d’eau dans le processus de production est r\u00e9utilis\u00e9e. Ce n’est pas seulement int\u00e9ressant d’un point de vue \u00e9conomique, c’est aussi tr\u00e8s important d’un point de vue \u00e9cologique, surtout \u00e0 une \u00e9poque o\u00f9 l’eau se fait de plus en plus rare. <\/p>\n
L’usine utilise deux technologies de pointe pour le traitement de l’eau : l’ultrafiltration (UF) et l’osmose inverse (RO, reverse osmosis).<\/p>\n
L’ultrafiltration est un processus membranaire \u00e0 pression contr\u00f4l\u00e9e dans lequel les particules et les bact\u00e9ries sont filtr\u00e9es de l’eau. Elle constitue un excellent pr\u00e9traitement et prot\u00e8ge les membranes d’osmose inverse sous-jacentes contre l’encrassement et l’usure. <\/p>\n
L’osmose inverse va plus loin : sous haute pression, la plupart des sels dissous, des substances organiques, des pesticides et des micropolluants sont \u00e9limin\u00e9s de l’eau. Le r\u00e9sultat est un perm\u00e9at tr\u00e8s pur qui peut \u00eatre utilis\u00e9 dans les chaudi\u00e8res \u00e0 vapeur, par exemple. <\/p>\n
Gr\u00e2ce \u00e0 cette combinaison, les eaux us\u00e9es sont transform\u00e9es en plusieurs \u00e9tapes en une eau de traitement de haute qualit\u00e9, qui peut \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9e dans la production.<\/p>\n
Pour la conception et la r\u00e9alisation de cette installation, Task et Aramis, deux entreprises ayant une expertise combin\u00e9e de plus de 45 ans dans le traitement de l’eau et la technologie des membranes, ont \u00e9t\u00e9 choisies pour coop\u00e9rer. Ensemble, elles ont d\u00e9j\u00e0 \u00e0 leur actif des centaines d’installations r\u00e9ussies en Belgique et \u00e0 l’\u00e9tranger. L’installation est enti\u00e8rement automatis\u00e9e et surveill\u00e9e \u00e0 distance, ce qui permet une intervention efficace et rapide en cas de besoin. <\/p>\n
Un autre avantage est que l’ensemble de l’op\u00e9ration est r\u00e9alis\u00e9e en interne. En formant et en impliquant le personnel de Westvlees dans le fonctionnement quotidien du syst\u00e8me, les connaissances restent au sein de l’entreprise et les co\u00fbts d’exploitation sont maintenus \u00e0 un faible niveau. En outre, la flexibilit\u00e9 et l’ind\u00e9pendance de l’entreprise s’en trouvent accrues. <\/p>\n
Avec cet investissement, Westvlees fait preuve non seulement d’anticipation technologique, mais aussi d’un engagement clair en faveur de la durabilit\u00e9 et de l’utilisation circulaire de l’eau. Dans un secteur o\u00f9 la consommation d’eau est in\u00e9vitable, cette approche offre une r\u00e9ponse innovante aux d\u00e9fis sociaux et environnementaux actuels. L’usine est un projet exemplaire dans le secteur alimentaire et figure parmi les r\u00e9f\u00e9rences de Task-Aramis. <\/p>\n
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Task a r\u00e9alis\u00e9 une installation compl\u00e8te de r\u00e9utilisation de l’eau dans un abattoir gr\u00e2ce \u00e0 la technologie des membranes. Une solution durable pour r\u00e9duire la consommation d’eau. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1570,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"project_category":[97],"project_tag":[],"class_list":["post-5632","project","type-project","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","project_category-reutilisation-de-leau"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project\/5632","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project"}],"about":[{"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/project"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5632"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project\/5632\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8399,"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project\/5632\/revisions\/8399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1570"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5632"}],"wp:term":[{"taxonomy":"project_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project_category?post=5632"},{"taxonomy":"project_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/task.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/project_tag?post=5632"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}